Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia biếu xén biết, châu Á có hệ thực vật phong phú nhất trong suốt 7 châu lục trên trái đất, chiếm giữ 20% món giống thực vật tài sản hành ranh Nằm trong trắng vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được biết đến với ối giống nòi thảo dược đặc sệt trưng tựa gấc, rau má, lạc tiên... Trái gấc Gấc là tựa cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, quay kiếp 15-20 năm, có thể chém triển ở mọi địa hình. Khi chuyên cần sóc, người xưa nhận thấy thừng trèo thường bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ lòm tượng trưng biếu xén may mắn, nên xoàng sử dụng làm món xôi trong trắng ngày bái Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng pha hiện tại thấy trong veo gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền bạc vitamin A giúp chống oxy hóa, bảo vệ tế vót cùng thêm thắt cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên là "loại quả tới từ ngàn đường". Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala ...
Comments
Post a Comment